Nombor CAS : 3344-18-1;
Formula Molekul: Mg3(C6H5O7)2;
Berat Molekul: 451.11;
Standard: Gred USP;
Kod Produk: RC.03.06.190531;
Ia adalah produk sintetik yang diperbuat daripada asid sitrik dan magnesium hidroksida dan ditapis dan dipanaskan selepas tindak balas kimia;ia mempunyai penyelesaian yang baik di dalam air dan mengalir dengan baik dengan saiz zarah yang lebih halus.
Magnesium sitrat digunakan secara perubatan sebagai julap garam dan untuk mengosongkan usus sepenuhnya sebelum pembedahan besar atau kolonoskopi.Ia boleh didapati tanpa preskripsi, baik sebagai generik dan di bawah pelbagai jenama.Ia juga digunakan dalam bentuk pil sebagai suplemen pemakanan magnesium.Ia mengandungi 11.23% magnesium mengikut berat.Berbanding dengan trimagnesium sitrat, ia lebih larut dalam air, kurang beralkali, dan mengandungi kurang magnesium.
Sebagai bahan tambahan makanan, magnesium sitrat digunakan untuk mengawal keasidan.
Kimia-Fizikal Parameter | KAYA | Nilai Biasa |
Ujian (Mg) | 14.5%~16.4% | 15.5% |
Kekotoran organik meruap | Mengikutkeperluan | Lulus ujian |
Kerugian pada pengeringan | Maks2% | 1.2% |
Sulfat | Maks.0.2% | 0.1% |
Klorida | Maks.0.05% | 0.1% |
Logam berat | Maks.20mg/kg | <20mg/kg |
Kalsium(Ca) | Maks.1% | 0.05% |
Arsenik(As) | Maks.3mg/kg | 1.2mg/kg |
Ferrum(Fe) | Maks.200mg/kg | 45mg/kg |
Nilai PH | 5.0-9.0 | 7.2 |
Plumbum (sebagai Pb) | ≤3mg/kg | 0.8mg/kg |
Arsenik (sebagai As) | ≤1mg/kg | 0.12mg/kg |
Merkuri sebagai Hg | ≤0.1mg/kg | 0.003mg/kg |
Kadmium(Cd) | ≤1mg/kg | 0.2mg/kg |
Parameter Mikrobiologi | KAYA | Nilai Biasa |
Jumlah kiraan plat | Maks.1000CFU/g | 50CFU/g |
Ragi & Acuan | Maks.100CFU/g | <10CFU/g |
E coli. | Tidak hadir/10g | tidak hadir |
Salmonella | Tidak hadir/10g | tidak hadir |
S.aureus | Tidak hadir/10g | tidak hadir |